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▲只要選對，速食並非不能吃。（圖／達志／示意圖）

記者曹悅華／採訪報導

麥當勞真的是垃圾食物嗎？速食是不少民眾趕場和嘴饞的首選之一，不過總給人油膩、高熱量的印象，讓許多消費者望之卻步，不過真的不能吃嗎？還是有甚麼減脂秘訣？讓營養師告訴你吧！

▲好的早餐須包含優質蛋白質。（圖／翻攝自Pixabay）

首先就早餐部分做說明，民眾想要維持健康或是控制體重，一頓豐富的早餐是很重要的，而所謂豐富的早餐須含有澱粉及優質蛋白質，所以只要速食選得好早餐吃並不會對身體造成太大負擔。消費者在點餐時可以避免醃製肉品，如火腿、熱狗、培根，以及少用額外的調味包，再來盡量點選沙拉和無糖茶飲或黑咖啡，如此一來就能滿足口腹之慾又補充到優質蛋白質，幫助身體維持正常代謝，及建造修補組織時所需要的重要材料，飽足感也會提升。

▲點零卡可樂比檸檬紅茶少掉120大卡。（圖／達志／示意圖）

那麼正餐時段可以吃麥當勞嗎？營養師賈婷文表示，只要選對配料同樣是沒問題的，故她提供點餐「3撇步」，整個算下來就少了520大卡，相當驚人，另外她也提醒想要精打細算的民眾，可以在選餐前至官網的營養計算機做熱量及營養價值上的測量，幫助自己拿捏份量。

1.避開炸物類漢堡

可以點牛肉吉士堡，比起炸雞漢堡就少了100大卡。

2.薯條換沙拉

換成沙拉後直接少掉300大卡，若醬料選和風醬的話，也會比千島醬低了100大卡。

3.選擇無糖飲

像是無糖綠茶或是零卡可樂，會比檸檬紅茶再少120大卡。

賈婷文營養師，中國醫藥大學營養系碩士、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師，現任中山附設醫院營養師，專長為糖尿病、腎臟病、減重、癌症等營養照護，現有經營臉書粉絲團：營養要賈啥 賈婷文營養師。

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